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Babka aux myrtilles
Prep. 40min
Total 4h 50min
12 parts
Ingredientes
-
130 g d'eau
-
150 g de lait
-
18 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
240 g de farine T65, et un peu pour le façonnage
-
20 g de fécule de maïs
-
130 g de sucre en poudre
-
3 pincées de sel
-
2 sachets de sucre vanillé
-
4 jaunes d'œufs
-
2 citrons jaunes non traités
-
90 g de beurre en morceaux
-
340 g de myrtilles
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
Sodio
48.7 mg
Proteína
6.3 g
Calorías
1220.5 kJ /
291.7 kcal
Grasa
8.4 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
4.7 g
Carbohidratos
48.6 g
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