![Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a74116ec23d6148c23005e3f3d746b63/Derivates/aedff8a3eb2c5e4047a10e92079d1e0e6d9269d7.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le curd au yuzu
- 240 g de sucre
- 80 g jus de citron
- 70 g de jus de yuzu
- 120 g de beurre doux
- 3 œufs
Le cheesecake marbré au sésame noir
- 6 g de feuilles de gélatine alimentaire
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de biscuits sablés au beurre, en morceaux
- 20 g de graines de sésame noir
- 80 g de beurre mou
- 400 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de pâte de sésame noir
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3767.9 kJ / 900.6 kcal
- Proteína
- 10.6 g
- Carbohidratos
- 64.2 g
- Grasa
- 68.7 g
- Grasas saturadas
- 37.3 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 320.5 mg
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