Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.7 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h 25min

1 pièce

Ingredientes

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 98 g

Calorías 11515 kJ / 2715 kcal

Grasa 11 g

Carbohidratos 540 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cake à la lavande, abricot et miel

2h 15min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35min

Pâtes fraîches sans gluten

1h 15min

Artichauts à l'huile

1h 40min

Tarte au citron et au thé noir

1h 45min

Pain noir aux graines

2h 45min

Pickles de légumes express

48h

Soda bread irlandais

45min

Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)

15h 30min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Huile d'olive extra vierge Taralli

55min

Lait de noisette

45min