Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Canard laqué et purée de vitelotte
Prep. 10min
Total 35min
2 portions
Ingredientes
-
80 g d'échalotes coupées en deux
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2 gousses d'ail
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20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
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1 branche de thym frais
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20 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe de miel
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1 c. à thé tahini
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1 c. à soupe de vinaigre balsamique
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1 c. à soupe d'huile de sésame
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2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
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500 g d'eau
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350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
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30 g de beurre non salé coupé en morceaux
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120 g de lait
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1103 kcal /
4588.5 kJ
Proteína
39 g
Grasa
84.5 g
Carbohidratos
44.5 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
25 g
Sodio
145.5 mg
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