Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
La colomba perfetta
Prep. 30min
Total 7h
14 fette
Ingredientes
Mix aromatico
-
scorza di mandarino (senza la parte bianca)20 g
-
di cioccolato bianco a pezzi20 g
-
5 g di miele millefioridi miele di fiori di arancio5 g
-
di burro a tocchetti40 g
-
1 fialetta di aroma di mandorladi liquore all'amaretto20 g
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
-
di acqua calda (non bollente)150 g
-
di uvetta sultanina60 g
-
di scorza di arancia candita a cubetti160 g
Lievitino
-
di lievito di birra fresco15 g
-
di farina manitoba o farina per grandi lievitati100 g
-
di miele5 g
Primo impasto
-
di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.125 g
-
di zucchero15 g
-
uova (da 60 g)2
-
di burro morbido, a tocchetti30 g
Secondo impasto
-
di farina manitoba o farina per grandi lievitati125 g
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di sale1 pizzico
-
di zucchero75 g
-
di burro morbido, a tocchetti60 g
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di acqua1250 g
-
di succo di limone30 g
Glassa di copertura
-
di mandorle pelate35 g
-
di zucchero70 g
Terminare la preparazione
-
di granella di zucchero40 g
-
di mandorle con le pelle40 g
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
287 kcal /
1202 kJ
Proteína
4.9 g
Grasa
11.7 g
Carbohidratos
42.6 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
5.3 g
Sodio
65.3 mg
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