Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

100 - 150 g de vermicelles de riz (voir "Variante(s)")
eau chaude
40 g de cacahuètes grillées non salées
40 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseau frais égrenés et grossièrement hachés
150 g de tomates cerise coupées en deux
20 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 - 2 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel
300 g de papaye ferme, épépinée et coupée en quatre
300 g de mangue ferme, en quartiers
60 - 80 g de germe de haricot mungo frais
1 citron vert en quartiers
coriandre fraîche pour la finition
piment séché en flocons pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 419 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Grasa 5.9 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 56.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plats froids veggies 5 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50min

Palak paneer au fromage

30min

Soupe froide au curry rouge

10min

Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée

1h 5min

Chocolat chaud des Incas

40min

Poulet garam masala et riz basmati

40min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3h

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30min

Œufs pochés à la turque

30min

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3h 10min