Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Tarte briochée aux abricots

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

Tarte Tatin

Tarte aux légumes du soleil

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Tarte aux poires Bourdaloue