Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada
Prep. 25min
Total 2h
10 porciones
Ingredientes
Masa para focaccia
-
de agua200 g
-
de azúcar1 cda
-
de levadura seca instantánea7 g
-
de harina de trigo350 g
-
de aceite de oliva2 cdas
-
de sal1 cdita
-
romero fresco, solo las hojas1
-
aceite un poco mas para engrasar
Cebolla caramelizada
-
cebollas moradas fileteadas2
-
de aceite de oliva25 g
-
de azúcar mascabado45 g
-
de sal½ cdita
-
de vinagre de manzana25 g
-
chile serrano1
-
higos en mitades8
Montaje
-
aceite de oliva para barnizar
-
de jamón serrano en rebanadas delgadas200 g
-
de queso de cabra en trozos200 g
Inf. nutricional por 10 porciones
Calorías
3512.5 kcal /
14696.3 kJ
Proteína
144 g
Grasa
133.5 g
Carbohidratos
431.4 g
Fibra
28.5 g
Grasas saturadas
55.3 g
Sodio
9757.8 mg
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