Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 valoraciones

Prep. 5min

Total 14h 20min

10 porción

Ingredientes

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (opcional) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grasa 32.7 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 19.3 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

HELADOS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Galletas de invierno

45p

Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

2óra

Cebollas picadas (400-500 g)

10p

Col rallado grueso

10p

Galletas con chispas de chocolate sin huevo

45p

Mermelada de frambuesas sin azúcar

1óra

Galletas con chispas de chocolate

45p

Pan pita

1óra 50p

Helado de queso con salsa de frutos rojos

20óra

Muffins de plátano y fresa

1óra

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3óra 20p

Pastel de limón y merengue

2óra 10p