Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

4.0 4 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Agnello

3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1700 g di cosciotto di agnello
sale marino q.b.
pepe nero macinato q.b.
2 spicchi di aglio a fettine
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa alla menta

20 g di menta fresca
130 g di aceto di mele
50 g di zucchero semolato

Verdure

500 g acqua
300 g di taccole pulite e a pezzi (3 cm)
800 g di patate sbucciate, a metà o in quarti, se di grandi dimensioni
600 g di zucca Butternut sbucciata, a cubetti (2 cm)
burro q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 37 g

Calorías 2614 kJ / 624 kcal

Grasa 34 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby Sensor 373 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Aspic di verdure

8h

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4h 40min

Agnello alla marocchina con cous cous al limone

4h

Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

15h 30min

Praline con liquore alla mandorla

1h

Vin cotto

2h

Pasta con ajvar e porro

30min

Crema di zucca sottovuoto

1h

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

1h 20min

Tisana alloro, anice e cannella

10min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Ossibuchi ai funghi

3h 30min