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Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
Prep. 10min
Total 4h 45min
6 portions
Ingredientes
-
45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
-
6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
-
400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
1 pincée de sel
-
400 g d'eau
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
58.9 mg
Proteína
3.5 g
Calorías
1259.5 kJ /
301 kcal
Grasa
28.1 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
16.5 g
Carbohidratos
9.5 g
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