Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 33 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 560.4 mg

Proteína 12.7 g

Calorías 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Grasa 14.9 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 70.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ζυμαρικά με γούστο 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας

10min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1h 25min

Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου

20min

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20min

Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι

40min

Κουνουπίδι tikka masala

35min

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

1h

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1h

Ριζότο με μανιτάρια

30min