Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

4.8 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 24h

12 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
50 g d'échalotes
½ c. à café de thym frais

½ c. à café feuille de thym frais
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
400 g de filets de pintade

400 g de pintade, désossée, sans la peau
2 c. à soupe d'armagnac
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 crépine de porc

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 928 kJ / 223 kcal

Grasa 18 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les viandes avec le Sensor 46 Recetas
Francia

Terrines et Pâtés 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 Std. 20 Min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4 Std. 30 Min

Terrine de canard

Terrine de canard

24 Std.

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 Min

Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

5 Std. 50 Min

Terrine de volaille pistache-citron

Terrine de volaille pistache-citron

24 Std.

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6 Std. 30 Min

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7 Std. 30 Min

Pâté de campagne au foie gras

Pâté de campagne au foie gras

48 Std.

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72 Std.

Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

24 Std.

Terrine bressane

Terrine bressane

24 Std.