Dispositivos y accesorios
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Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)
Ingredientes
Frango
-
perna de frango s/ pele e s/ osso (cada perna cortada em 8 pedaços aprox.)800 g
-
sumo de limão30 g
-
iogurte natural150 g
-
pasta tandoori (ver dica)120 g
-
sal¼ c. chá de
-
Azeite q.b. p/ untar
Molho cremoso de manteiga de especiarias
-
sementes de cominhos2 c. chá de
-
sementes de coentros2 c. chá de
-
pau de canela2 cm
-
vagem de cardamomo preto1
-
sementes de feno-grego1 c. chá de
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ghee (ver dica)45 g
-
cebola cortada em metades180 g
-
gengibre fresco20 g
-
alho2 dentes de
-
sal1 c. chá de
-
Malaguetas verdes cortadas em metades (opcional)2
-
tomate pelado400 g
-
água70 g
-
caju mais q.b. p/ guarnecer70 g
-
coentros cortados em 3 pedaços, , mais q.b. só as folhas p/ guarnecer10 pés de
-
manteiga s/ sal40 g
-
garam masala (ver dica)1 c. chá de
-
natas c/ 35% de gordura100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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