Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta ai mirtilli
Prep. 30min
Total 2h
12 fette
Ingredientes
Pasta brisée
-
farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di burro freddo e a pezzi + q.b.150 g
-
di zucchero50 g
-
di acqua fredda100 g
Ripieno
-
di farina tipo 0030 g
-
di zucchero di canna100 g
-
di cannella in polvere2 cucchiaini
-
di mirtilli freschi850 g
-
limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo spremuto1
-
albume leggermente sbattuto1
Terminare la preparazione
-
tuorlo d'uovo leggermente sbattuto1
-
zucchero di canna q.b.
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
262.1 kcal /
1096.5 kJ
Proteína
4.3 g
Grasa
11.2 g
Carbohidratos
38.3 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
6.3 g
Sodio
9.3 mg
