Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs

Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs

4.0 24 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
1 portion

Ingredientes

  • ciboules coupées en deux ou en quatre selon leur taille (env. 5 cm)
    1 - 2
  • courgette (env. 70 g), coupée en rondelles (env. 5 mm)
    1
  • tomates cerise
    10
  • filet de saumon frais, paré et désarêté (env. 150 g)
    1
  • sel à ajuster en fonction des goûts et 2 pincées pour le riz
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • de jus de citron fraîchement pressé
    1 - 2 traits
  • citron jaune non traité coupé en rondelles
    ¼
  • d'eau
    1000 g
  • de riz étuvé
    60 g
  • de raisins secs
    15 g
  • bâton de cannelle
    ½
  • gousses de cardamome
    2
  • de sucre en poudre
    2 pincées
  • de curcuma en poudre
    ¼ c. à café

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 515.9 kcal / 2158.4 kJ
Proteína 37.1 g
Grasa 21.4 g
Carbohidratos 46.2 g
Fibra 6.5 g
Grasas saturadas 4.9 g
Sodio 452.8 mg

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