Carrot cake de almendra sin gluten

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6 55 valoración

Prep. 25min

Total 2h 30min

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar)
300 g de zanahorias en trozos
220 g de almendra molida
100 g de aceite de coco

100 g de aceite de girasol
1 cucharada de vainilla líquida
3 huevos
150 g de azúcar moreno
2 cucharaditas de polvo de hornear (sin gluten)
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
1 pellizco de sal

Frosting

120 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
125 g de queso cremoso
40 - 50 g de frutos secos variados (para decorar)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 raciones

Sodio 161.7 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 1728 kJ / 413 kcal

Grasa 30.7 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 14.6 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Alfajores de nuez

1h

Scones sin gluten

30min

Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

1h 30min

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8h

Crêpes sin gluten

45min

Blondies (sin gluten y sin huevo)

1h 20min

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6h 15min

Minicakes de yogur (sin gluten)

40min

Pan de brioche sin gluten

2h 50min

Pan de almendras, nueces y harina de coco

50min

Alfajorcitos de cajú y coco rallado, rellenos de dátiles

2h 15min

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

2h