![Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc25f68357c24c4c979d6b87996231fc/Derivates/add6cb1a3c61437adafac3b5fdf6d5220470214a.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g Kräuterseitlinge, frisch
-
100
g Pecorino
o bien Parmesan, in Stücken - 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 70 g Tomatenmark
- 100 g Rotwein, trocken
- 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 200 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 Lorbeerblatt
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1000 g Bandnudeln
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 3218 kJ / 769 kcal
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 104 g
- Grasa
- 23 g
- Grasas saturadas
- 17 g
- Fibra
- 7.1 g
- Sodio
- 436 mg
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