Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

4.3 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

natural yoghurt high protein (see Tips)
420 g
fresh basil leaves only
20 g
eggs
3
ricotta low fat
80 g
extra virgin olive oil
80 g
ground black pepper to taste
lupin flour (see Tips)
95 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
linseeds (flaxseeds)
1 ½ tbsp
cherry tomatoes cut into quarters
250 g
frozen corn kernels
55 g
sunflower seeds
2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 238.3 mg

Proteína 19.3 g

Calorías 1283.3 kJ / 306.7 kcal

Grasa 11.7 g

Fibra 10.2 g

Grasas saturadas 4.3 g

Carbohidratos 27.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Blueberry and lemon curd muffins

50min

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter)

35min

Sweet potato lentil pie

50min

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter)

55min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

30min

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

45min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1h

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1h

Basic kimchi

144h 20min

Pumpkin tahini smash

40min

Mini bacon and vegetable frittatas

35min