![Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9609708aa2613f39d874693d778e9990/Derivates/4e51e10abf1400f9eda4a8dbdcadfe097ba5022b.jpg)
Versiones compatibles
Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le pain brioché (la veille ou 5 h avant)
- 100 g d'eau
- 100 g de farine de blé
Le jour même
- 35 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 c. à café de sel, et 5 pincées à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de lait entier
- 25 g de sucre en poudre
- 7 g de levure boulangère sèche
- 200 g de chou blanc, coupé en morceaux
- 400 g de filets de poulet
- le jus d'un citron jaune, et 1 c. à café
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 10 g d'huile d'olive
- 250 g d'huile de tournesol
- 2 c. à café de moutarde
- 2 c. à café de curry en poudre
- frites, pour le service (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2918.5 kJ / 694.2 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 83.8 g
- Grasa
- 21.2 g
- Grasas saturadas
- 6.5 g
- Fibra
- 5.7 g
- Sodio
- 1028.5 mg
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