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Enfrijoladas de jocoque
Prep. 15min
Total 25min
6 porciones
Ingredientes
-
130 g de aceite
-
100 g de cebolla
-
500 g de frijoles cocidos
-
100 g de jocoque seco
-
½ cucharada de sal
-
18 tortillas de maíz
-
1000 g de queso panela cortado en bastones
-
400 g de crema ácida
-
150 g de cebolla morada cortada en rodajas
-
cilantro para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
41 g
Calorías
4187 kJ /
997 kcal
Grasa
50 g
Fibra
13 g
Carbohidratos
91 g
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