Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

3.7 121 valoración

Prep. 20min

Total 2h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Öl
50 g
Salz
1 ½ geh. TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Hähnchenschenkel, mit Haut
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
30 g
Orange unbehandelt, 2 geh. TL Schale fein abgerieben 30 g Saft ausgepresst
1
Weißwein trocken
250 g
Champignons
300 g
Geflügelfond
300 g
Sahne
200 g
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)
400 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Thymian abgezupft
5 Zweige
Speisestärke
25 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1419 mg

Proteína 63 g

Calorías 5140 kJ / 1228 kcal

Grasa 93 g

Fibra 7.1 g

Grasas saturadas 31 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 2/2023 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1h

Lachs mit Erdbeertopping

30min

Geflügel-Ragout von der Keule

1h

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1h

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

1h

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1h 30min

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

45min

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45min

Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen

40min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1h 30min

Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

45min

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

1h 30min