Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

3.7 60 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Dill-Joghurt-Marinade

Dill abgezupft
5 g
Joghurt, 1,5% Fett
100 g
Essig
20 g
Wasser
50 g
Schmand
50 g
Öl
40 g
Senf, mittelscharf
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
5 g

Kräuterfilet und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
10 g
Rosmarin abgezupft
20 g
Thymian abgezupft
10 g
Sonnenweizen (z. B. von Ebly®)
100 g
Salz
1 TL
Wasser
700 g
Möhren (ca. 2 cm dick), längs halbiert
200 g
Fenchel in Scheiben (5 mm)
150 g
Babymais, aus dem Glas abgetropft
190 g
Schweinefilet
500 g
Kräutersalz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
gemischter Blattsalat zerzupft
100 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 772 mg

Proteína 35 g

Calorías 1968 kJ / 470 kcal

Grasa 20 g

Fibra 10.2 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 2/2023 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1h

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1h

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

35min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1h

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1h 30min

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

2h 10min

Curryhähnchen süß-sauer

3h

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4h

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1h 15min

Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln

45min