Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 doses

Ingredientes

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (opcional)
2 c. sopa de
noz pecan (opcional) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 419.1 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 1296 kJ / 309 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 12.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo Descascar 9 Recetas
Portugal

Todas as estações são estações saudáveis 25 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Tarta de queso "La Viña"

2h

Suco de romã com gengibre

Ninguna valoración

Pirulito com morango

Ninguna valoración

Couscous marroquino com damascos e castanhas

20min

Peito de peru com molho de romã

6h

Filé de peixe com vongoles, Batata doce assada e Pera com chocolate

Ninguna valoración

Peru à Wellington com molho de pêssego

Ninguna valoración

Super Bowl Tropical

5min

Palitos de curgete com molho de iogurte

Ninguna valoración

Paté de amêndoa com manjericão

10min

Patê de fígado

25min

Salada de beringela e lentilhas

40min