Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 valoración
Prep. 15min
Total 1h 40min
2 μερίδες

Ingredientes

  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.σ.
  • φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
    2
  • μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
    2 κλωνάρια
  • άνηθο, φρέσκο
    2 κλωνάρια
    2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
  • φλούδα λεμονιού
    6 κομμάτια
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    2 κ.σ.
  • νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
    1785 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    2 κ.γλ.

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 3092.7 mg
Proteína 80.9 g
Calorías 3960 kJ / 946.5 kcal
Grasa 66.5 g
Fibra 0.5 g
Grasas saturadas 14.4 g
Carbohidratos 1.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Ninguna valoración

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

3.3(3)

30min

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

3.7(11)

40min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

3.7(14)

50min

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

Ninguna valoración

Λευκό ρύζι μπασμάτι

Λευκό ρύζι μπασμάτι

3.6(9)

35min

Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)

Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)

Ninguna valoración

Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο

Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο

5.0(1)

1h 25min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.7(28)

55min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

4.8(13)

40min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

4.9(12)

1h

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

4.7(10)

35min