Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

2 μερίδες

Ingredientes

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 3092.7 mg

Proteína 80.9 g

Calorías 3960 kJ / 946.5 kcal

Grasa 66.5 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 1.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

H Βασική Μαγειρική 158 Recetas
Internacional

Βασικές συνταγές 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min

Φασόλια γιαχνί με ρύζι

25min

Μαρμελάδα από νεράτζια

2h 30min

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

35min

Κολοκυθάκια στον ατμό (200-500 γρ.)

20min

Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)

25min

Vegan παγωτό φράουλας

5min

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

40min

Τσίζκεϊκ με λευκή σοκολάτα και σμέουρα

6h 30min

Γιαουρτόκρεμα

4h 20min

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min