Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
400
γρ. αχιβάδες, φρέσκιες, καθαρισμένες
o bien 400 γρ. μύδια, φρέσκα, καθαρισμένα, κλειστά - 800 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 300 γρ. ωμές γαρίδες, με το κέλυφος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
- 1 πρέζα σαφράν
- 350 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio) (βλ. παραλλαγή)
- 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1920 kJ / 459 kcal
- Proteína
- 25 g
- Carbohidratos
- 53 g
- Grasa
- 15 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 dk
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40 min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Τούρτα με παπαρουνόσπορους
5u.
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Ninguna valoración
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5 phút
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40 min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30min
Πέννες με μύδια
1h 5 phút
Κριθαράκι λεμονάτο
40 min