Ir al contenido principal Buscar
Lemon Mousse with Basil Slush

Lemon Mousse with Basil Slush
3.5 2 valoraciones
Prep. 40min
Total 25h
8 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Lemon cream
  • gelatine sheet (approx. 2 g)
    1
  • sugar
    50 g
  • lemons zest only
    3
  • lemon juice
    125 g
  • egg yolks (approx. 70 g)
    4
  • eggs (approx. 80 g)
    2
  • butter
    75 g
Basil slush
  • water
    310 g
  • lime juice
    110 g
  • sugar
    90 g
  • fresh basil leaves only
    50 g
Lime jelly
  • gelatine sheet (approx. 2 g)
    1
  • water
    45 g
  • sugar
    30 g
  • lime juice
    30 g
Lemon frosting
  • sugar
    50 g
  • lemon zest only
    1
  • egg whites (approx. 50 g)
    1 ½
Assembly
  • fresh mixed berries to garnish
  • digestive biscuit crushed
  • fresh basil leaves to garnish

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5 g
Calorías 1017 kJ / 243 kcal
Grasa 11 g
Fibra 1 g
Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Bakewell Tart

4.8(116)

1h 50min

Fudge Brownies

4.6(576)

50min

Vanilla Custard

4.7(164)

15min

Steamed Raspberry Jam Puddings

4.9(81)

1h

Rocky road with vanilla bean marshmallow

4.5(53)

2h 45min

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

4.6(17)

10min

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

4.6(21)

40min

Caramel Popcorn

4.1(86)

40min

Date and nut balls

4.7(37)

20min

Custard

4.5(91)

10min

Mini Cheesecakes with Mango Purée

4.7(23)

3h

Coconut rice pudding with banana

4.1(74)

50min

 Mostrar todo
Mostrar todo