Gland à la pistache

Gland à la pistache

4.6 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

10 pièces

Ingredientes

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
4 œufs

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de colorant alimentaire vert
5 gouttes de jus de citron

La crème pâtissière à la pistache

500 g de lait
50 g de fécule
2 œufs
2 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé
70 g de sucre en poudre
100 g de pâte de pistache

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 127.1 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1600.4 kJ / 381.7 kcal

Grasa 16.3 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 49.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°39 46 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Praliné maison rapide

1 Std.

Macarons à la vanille

3 Std.

Paris-brest

3 Std. 10 Min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 Std.

Bûche vanille et framboise

50 Std. 30 Min

Entremets exotique

24 Std.

Praliné

30 Min

Sablés viennois

45 Min

Fraisier

15 Std.

Brioche feuilletée

5 Std.

Choux craquelins à la vanille

1 Std. 15 Min

Paris-Brest

3 Std.