Lasagne de sarrasin véganes

Lasagne de sarrasin véganes

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

La chapelure à l'ail et au persil

80 g de pain sans gluten rassis coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 - 4 brins de persil frais

La sauce bolognaise

200 g d'oignons doux coupés en morceaux
1 gousse d'ail
300 g de carottes coupées en morceaux (2 cm)
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika
800 g de tomates concassées en conserve
125 g de protéines de soja texturées
100 g d'eau
90 g de concentré de tomate
60 g de raisins secs (opcional)
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 c. à café d'origan déshydraté
1 ½ c. à café de basilic déshydraté
2 pincées de cannelle en poudre

Les lasagne de sarrasin

350 g de farine de sarrasin (voir "Conseil(s)")
190 - 210 g d'eau tiède pour obtenir une texture lisse (voir "Conseil(s)")
1 c. à café de sel

La sauce béchamel sans gluten

750 g de boisson végétale au soja
50 g de fécule de maïs
10 g d'huile d'olive
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 720.1 mg

Proteína 19.5 g

Calorías 1607.4 kJ / 384.2 kcal

Grasa 8.2 g

Fibra 11 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 61.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1h 30min

Pain de lentilles

1h 55min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

35min

Mafé aux patates douces et riz

1h 15min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min

Chili Sin Carne

30min

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min