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Velouté de champignons à l'huile de truffe
Prep. 15min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
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200 g de champignons bruns, frais coupés en quartiers
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250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
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2 gousses d'ail
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120 g d'oignons coupés en quartiers
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15 g d'huile d'olive
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2 brins de thym frais effeuillés
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½ c. à café de sel
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l) émietté
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250 g d'eau bouillante
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2 c. à café de fécule de maïs délayées avec 2 c. à café d'eau
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200 g de boisson végétale au soja non sucrée
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½ c. à café d'ail en poudre
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½ c. à café de poivre moulu
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2 c. à café d'huile parfumée à la truffe
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
104 kcal /
434 kJ
Proteína
5.4 g
Grasa
4.9 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
0.6 g
Sodio
316 mg
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