Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe

4.6 45 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

200 g de champignons bruns, frais coupés en quartiers
250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en quartiers
15 g d'huile d'olive
2 brins de thym frais effeuillés
½ c. à café de sel
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l) émietté
250 g d'eau bouillante
2 c. à café de fécule de maïs délayées avec 2 c. à café d'eau
200 g de boisson végétale au soja non sucrée
½ c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café d'huile parfumée à la truffe

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 316 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 434 kJ / 104 kcal

Grasa 4.9 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

3 Std. 45 Min

Gaspacho de courgette au pesto

35 Min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 Min

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45 Min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 Std. 15 Min

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

55 Min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 Min

Soupe de butternut et gingembre

35 Min

Tranches de bulbes de fenouil vapeur (100-400 g)

25 Min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25 Min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 Min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 Min