Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe

4.6 44 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

200 g de champignons bruns, frais coupés en quartiers
250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en quartiers
15 g d'huile d'olive
2 brins de thym frais effeuillés
½ c. à café de sel
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l) émietté
250 g d'eau bouillante
2 c. à café de fécule de maïs délayées avec 2 c. à café d'eau
200 g de boisson végétale au soja non sucrée
½ c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café d'huile parfumée à la truffe

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 316 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 434 kJ / 104 kcal

Grasa 4.9 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5h 15min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1h 5min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min

Soupe de potimarron

35min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min