Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 3h 50min

16 κομμάτια

Ingredientes

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 7 g

Calorías 998 kJ / 238 kcal

Grasa 5 g

Carbohidratos 43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Πασχαλινό μενού 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1h 35min

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9h

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4h

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Σοταρισμένα μήλα (200 γρ.)

15min

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

40min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1h 40min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min