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Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo
Prep. 40min
Total 1h
8 porzioni
Ingredientes
Quesadillas di pollo al chipotle
-
di arachidi tostate non salate50 g
-
di cipolla dorata a pezzi80 g
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spicchio di aglio1
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di burro40 g
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di filetti di petto di pollo a pezzi (2 cm)700 g
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di panna acida (30% di grassi)200 g
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di salsa barbecue80 g
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di salsa piccante, tipo Tabasco chipotle10 - 20 g
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di sale½ cucchiaino
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di bacon affumicato a fette200 g
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di mozzarella a dadini400 g
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di mais dolce in scatola280 g
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di Cheddar grattugiato200 g
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tortilla di farina di frumento16
Pico de gallo
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di pomodori a metà500 g
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di peperoncino chipotle30 g
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spicchio di aglio1
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di cipolla rossa a metà50 g
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di succo di lime20 g
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di sale1 cucchiaino
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di coriandolo fresco le foglioline8 rametti
Chipotle Guacamole
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di polpa di avocado (2 avocado)500 g
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di succo di limone35 g
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di sale1 cucchiaino
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di coriandolo fresco le foglioline15 - 20 rametti
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di salsa piccante, tipo Tabasco chipotle10 - 70 g
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di pepe macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di coriandolo fresco le foglioline tritate5 - 8 rametti
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
906 kcal /
3790 kJ
Proteína
56.2 g
Grasa
49.5 g
Carbohidratos
58.9 g
Fibra
10.6 g
Grasas saturadas
24.7 g
Sodio
1229.5 mg
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