Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4 16 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de pignons de pin
200 g de concombre coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
50 g de carotte coupée en morceaux
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
2 brin de romarin frais équeutés
50 g d'huile d'olive
40 g de raisins secs
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de boulgour
1000 g d'eau
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 622.7 mg

Proteína 10 g

Calorías 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Grasa 18.7 g

Fibra 11.5 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 69.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°39 46 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30min

Salade de lentilles aux poivrons

40min

Boulettes de riz à la tomate

25min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Gratin de patate douce

50min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Salade méditerranéenne

1h