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Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino
Prep. 15min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
65 g di succo di lime
-
75 g olio extravergine di oliva
-
4 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
500 g di acqua
-
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
-
300 g di polpa di avocado a pezzi
-
150 g di stracchino
-
30 g di latte scremato
-
finocchietto selvatico q.b. per servire
-
grani di pepe rosa q.b. per servire
-
1 lime in spicchi, per servire
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
879.8 mg
Proteína
18.8 g
Calorías
2103.5 kJ /
502.8 kcal
Grasa
45.8 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
2.7 g
Carbohidratos
4.1 g
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