Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)
Prep. 30min
Total 3h
4 porzioni
Ingredientes
-
di acqua500 g
-
di asparagi bianchi puliti500 g
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di filetti di pesce tipo halibut600 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di latte intero100 g
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
-
di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata6 g
-
di cioccolato bianco a pezzi200 g
-
di yogurt bianco intero250 g
-
di lamponi + q.b.150 g
-
di zucchero60 g
-
di succo di limone, spremuto fresco10 g
-
prezzemolo tritato a piacere
-
foglie di menta a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
706 kcal /
2953.8 kJ
Proteína
43.4 g
Grasa
35.8 g
Carbohidratos
55.9 g
Fibra
5.4 g
Grasas saturadas
1.5 g
Sodio
401.1 mg
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