![Buckwheat Lasagne Buckwheat Lasagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/165be2baaa88b4c412bd5bf461ad6b79/Derivates/400a2c67c871359b6f1f05f7d32e9640c8a426a2.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Buckwheat Pasta
- 400 g buckwheat flour
- 120 g water
- 2 medium eggs
- ½ tsp fine sea salt
- 60 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 4 sprigs fresh parsley, thick stems removed, cut in pieces
Bolognese Sauce
- 2 garlic cloves
- 150 g onions, quartered
- 100 g carrots, cut in pieces
- 15 g olive oil
- 200 g fresh button mushrooms, halved or quartered
- 200 g sausage meat, broken in pieces (see tip)
- 500 g beef mince, broken in pieces
- 100 g red wine
- 800 g passata, preferably homemade
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 1 sprig fresh thyme
- 1 bay leaf
Béchamel Sauce
- 70 g buckwheat flour
- 70 g unsalted butter, diced
- 700 g milk
- 2 pinches fine sea salt
- 3 pinches ground black pepper
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2853.3 kJ / 682 kcal
- Proteína
- 32.5 g
- Carbohidratos
- 60.3 g
- Grasa
- 36.1 g
- Grasas saturadas
- 15.4 g
- Fibra
- 8.9 g
- Sodio
- 770.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tarka dal
30 min
Carrot and Coriander Soup
25 min
Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince
50 min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions
1 Std. 35 Min
Hazelnut Milk (Metric)
15 min
Creamy Tomato Soup; Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce
1 Std. 40 Min
Spiced Moroccan Lentil Soup
35 min
Lentil Curry (Dahl)
30 min
Carrot and Coriander Soup
25 min
Spiced Moroccan Lentil Soup
40 min
Lentil, Red Pepper and Harissa Soup
45 min
Red Lentil Soup
40 min