Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura
Prep. 20min
Total 1h 20min
4 doses
Ingredientes
-
alho2 dentes de
-
1 malagueta vermelha, cortada em pedaçospiripíri fresco cortado em pedaços1
-
carne de porco s/ nervos e s/ ossos cortada em pedaços (3 cm aprox.)500 g
-
molho de peixe10 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta¼ c. chá de
-
água770 g
-
açúcar2 pitadas de
-
fermento de padeiro seco1 c. chá de
-
farinha tipo 65250 g
-
azeite mais q.b. p/ untar e fritar15 g
-
cenoura200 g
-
rábano branco150 g
-
coentros só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer3 pés de
-
vinagre de arroz30 g
-
açúcar1 c. chá de
-
maionese4 c. chá de
-
molho sriracha1 - 2 c. sopa de
-
patê (opcional)100 g
-
pepino cortado em fatias50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
1413.4 mg
Proteína
28.9 g
Calorías
3071.5 kJ /
734.1 kcal
Grasa
43.7 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
11.8 g
Carbohidratos
57.2 g
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