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Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)
Ingredientes
Les lasagne aux lentilles
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250 g de lentilles corail sèches entières
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3 œufs
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20 g de polenta
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25 g d'huile d'olive
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5 g de sel
La garniture
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500 g d'eau
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300 g de poivrons rouges coupés en lanières
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250 g d'aubergine coupée en lamelles (3 mm)
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250 g de courgette coupée en rondelles
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250 g de pois chiches en conserve égouttés
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400 g de lait de coco
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1 c. à café de sel
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4 pincées de poivre fraîchement moulu
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50 g de graines de courge (opcional)
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50 g de fruits secs variés (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
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