Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Salade aux calamars, crevettes et moules

Salade de haricots gigantes et coques

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

Artichauts marinés à l'italienne

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

Calamar à la coriandre et à l'ail

Artichaut farci au chèvre et aux lardons