Versiones compatibles
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 180 γρ. κρασί σταφίδας, γλυκό
- 2 πρέζες αλάτι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 1 κ.γλ. κόκκους πράσινου πιπεριού, τουρσί
- λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- 2 βοδινά φιλέτα (300 γρ. περίπου το καθένα), πάχους 2-3 εκ.
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2079 kJ / 497 kcal
- Proteína
- 32.4 g
- Carbohidratos
- 1.8 g
- Grasa
- 40.1 g
- Fibra
- 0 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Γάλα κάνναβης
Ninguna valoración
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1h 20 min
Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
Ninguna valoración
Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα
Ninguna valoración
Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)
15min
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
30 Min
Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
1 Std. 10 Min
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς
45 Min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1j 40 menit
Χταπόδι ξιδάτο
1h
Ραδίκια στον ατμό
50 Min
Λαχματζούν
1 Std. 10 Min