Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.

Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.

3.4 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

8 raciones

Ingredientes

Panecillo de espelta integral

20 g de levadura prensada fresca
200 g de leche entera
150 g de agua
1 pellizco de azúcar
750 g de harina integral de espelta
60 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de copos de avena

Crema de aguacate con huevo

2 huevos
agua (hasta la marca de 1 litro)
3 ramitas de hierbas frescas variadas
200 g de aguacate
1 cucharada de zumo de limón
50 g de queso cremoso
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Zumo de frutas

800 g de naranjas en mitades con piel
400 g de agua
200 g de zanahoria pelada, en trozos de 3 cm
150 g de manzana (sin piel ni semillas) en cuartos
10 g de jengibre fresco en rodajas finas
100 g de cubitos de hielo
1 - 2 pellizcos de canela molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 665.5 mg

Proteína 19.7 g

Calorías 2220 kJ / 530 kcal

Grasa 13.2 g

Fibra 17 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 92 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desayunos completos 4 Recetas
España

Revista Thermomix nº 162 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan de trigo, centeno y maíz

3h

Pan de espelta

2h 20min

Pan de agua

3h

Galletas saladas de pistacho

30min

Yogur de leche de cabra en Varoma

13h

Muesli con frutos secos

25min

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1h 45min

Crackers integrales

1h 40min

Cocas de calabacín

2h

Panecillos de espelta

16h 30min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14h 30min

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17h