Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine

4.4 10 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 30min
4 portions

Ingredientes

  • aubergines
    2
  • poivrons rouges
    2
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • d'eau
    500 g
  • de thym frais
    1 branche
  • feuille de laurier
    1
  • de bar
    4 filets
  • d'ail
    1 gousse
  • citron jaune non traité
    ½
  • de sel
    2 pincées
  • de poivre fraîchement moulu
    2 pincées
  • de coriandre fraîche équeutés
    2 brins
  • de paprika doux en poudre
    2 pincées

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 394.8 kcal / 1642.8 kJ
Proteína 31.3 g
Grasa 24.5 g
Carbohidratos 9.3 g
Fibra 6.3 g
Grasas saturadas 3.8 g
Sodio 750.8 mg

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