Curry potato soup

Curry potato soup

4.3 13 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Peeling potatoes

floury potatoes unpeeled, fitting through hole in mixing bowl lid
700 g
water
600 g

Curry potato soup

onions halved
120 g
carrots cut in pieces
120 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
bacon cubes (opcional)
200 g
200 g sausage, sliced (1 cm)
curry powder
1 tbsp
water
800 g
vegetable stock paste, homemade
2 tsp
2 tsp chicken stock paste, homemade
dried bay leaf
1
dried marjoram
1 tbsp
allspice berries (opcional)
3
Dijon mustard
1 tbsp
ground nutmeg
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cream, min. 30% fat
60 - 80 g
80 - 100 g coconut milk, canned
fresh parsley leaves roughly chopped, to garnish
bread (opcional) cut in slices, for serving
cream, min. 30% fat for drizzling

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 674 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 1227.3 kJ / 293.4 kcal

Grasa 14.7 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 5.2 g

Carbohidratos 37.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flexitarian Favourites 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Smoked Salmon Lemon Pasta Second Bowl

35min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Golden Beet Gazpacho

Ninguna valoración

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

All-in-one Creamy Vegetable Pasta (Diabetes)

40min

Mushroom Taco Filling

35min

Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille

40min

Swiss Rösti

9h

Potato Pancakes

45min

Lemon Feta Dressing

5min

Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

2h 15min

Dairy-free Dauphinoise Potatoes

1h 10min