Ir al contenido principal Buscar
Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne
4.0 20 valoración
Prep. 20min
Total 50min
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Le riz
  • 300 g de riz basmati ou thaï
  • 1300 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 25 g d'huile d'olive
Le curry de légumes
  • ½ c. à café de graines de coriandre
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • ½ c. à café de graines de cardamome
  • ½ c. à café de graines de moutarde
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 15 g de gingembre frais détaillé en fines tranches
  • 1 petit piment rouge frais égrainé et coupé en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 400 g de lait de coco
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
    1 c. à café bombée de fond de légumes maison
  • 2 c. à café de sel
  • 600 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
  • 150 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 150 g de courgette coupée en rondelles (1 cm)
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1125.8 mg
Proteína 8.7 g
Calorías 1501.5 kJ / 358.7 kcal
Grasa 5.5 g
Fibra 6.7 g
Grasas saturadas 1 g
Carbohidratos 64.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix Friend® 40 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

4.2(159)

25min

Tikka bowl façon dahl

Tikka bowl façon dahl

2.8(26)

55min

Mafé aux patates douces et riz

Mafé aux patates douces et riz

3.4(39)

1h 15min

Pad thaï veggie

Pad thaï veggie

3.2(34)

1h 5min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

3.3(47)

1h 5min

Tajine végétarien

Tajine végétarien

4.0(131)

35min

Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

3.8(281)

1h

Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail

4.0(366)

40min

Dahl indien et curry de légumes

Dahl indien et curry de légumes

3.7(154)

1h 25min

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

4.4(116)

25min

Tajine de légumes aux fruits secs

Tajine de légumes aux fruits secs

4.2(38)

1h 15min

Colombo de légumes

Colombo de légumes

4.1(172)

1h 5min