Couscous de légumes d’été aux abricots secs

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

4.4 32 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de graines de couscous
du sel
150 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de ras el-hanout
275 g de tomates en morceaux
500 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en deux
275 g d'aubergines en morceaux
200 g de courgettes jaunes, en tronçons
du poivre moulu
8 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en deux
150 g de courgettes vertes, en tronçons
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
5 brins de coriandre fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g

Calorías 2140 kJ / 507 kcal

Grasa 12 g

Carbohidratos 81 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recetas
Francia

Larousse - Recettes orientales 100 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Couscous aux légumes

40min

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Couscous de légumes et citron confit

1h 5min

Quinotto au seitan, champignons et parmesan

35min

Tajine végétarien

35min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Curry de légumes à l'indienne

50min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1h 10min

Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande

45min

Curry de légumes

25min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Couscous végétarien

35min