Macarons Père Noël

Macarons Père Noël

3.7 3 valoraciones

Prep. 1h 10min

Total 3h 20min

40 morceaux

Ingredientes

Amande et sucre glace

95 g d'amandes en poudre (pas faite maison)
95 g de sucre glace

Dégraissage du bol de mixage

300 g d'eau
50 g de vinaigre

Meringue italienne

75 g de sucre
20 g d'eau
2 blancs d'œufs à température ambiante (65 g)
¼ c. à café de colorant alimentaire rouge en pâte

Ganache framboise et chocolat blanc

75 g de framboises
2 c. à soupe de sucre
150 g de chocolat blanc en morceaux
100 g de fromage frais à tartiner

Montage

20 g de fondant (pâte à sucre) blanc
20 g de fondant (pâte à sucre) jaune ou or
1 feutre alimentaire noir

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 morceau

Sodio 6.7 mg

Proteína 1 g

Calorías 276 kJ / 66 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 8.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Table de fête 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mousse au chocolat glacée

3 godz.

Macarons lapins de Pâques

48 godz.

Caramel au beurre salé

1 godz. 45 min

Galette des rois pomme-cannelle

3 godz.

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

Brak ocen

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2 godz.

Muffins Noir&Blanc

1 godz.

Glace au caramel salé

14 godz.

Biscuits au beurre

50 min

Pain de mie

3 godz.

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

40 min

Tarte au caramel à la crème vanillée

4 godz. 30 min