Glace au caramel salé

4.6 5 valoración

Prep. 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson du sucre 14 Recetas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 133 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3h 40min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

3h 40min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5min

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50min

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12h

Baguette

Baguette

3h 45min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Confiture à la fraise

Confiture à la fraise

1h 5min

Cheesecake (sans cuisson)

Cheesecake (sans cuisson)

5h 30min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45min

Ketchup de tomates

Ketchup de tomates

1h 15min