Biscuit roulé sans gluten aux framboises

Biscuit roulé sans gluten aux framboises

5.0 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 25h 40min

10 portions

Ingredientes

Flocons de neige en glaçage royal

1 de blancs d'œufs d'un œuf large (voir conseil)
200 g de sucre glace
¼ c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à soupe de noix de coco râpée pour saupoudrer

Génoise

4 œufs (63-73 g)
110 gramme de sucre en poudre et 2-3 cuillères à soupe de plus pour saupoudrer
120 g de farine sans gluten

Crème mascarpone

500 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de mascarpone
2 c. à soupe de sucre glace

Montage et finition

200 g confiture de framboises

de confiture de fraises
150 g de framboises
20 g de noix de coco râpée
100 g de copeaux de chocolat blanc

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 88 mg

Proteína 6 g

Calorías 2501 kJ / 600 kcal

Grasa 39 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 24 g

Carbohidratos 55 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Table de fête 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Crème glacée double vanille

12 godz.

Granité au citron

13 godz.

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6 godz.

Caramel au beurre salé

1 godz. 45 min

Lemon curd

20 min

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3 godz. 40 min

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1 godz. 30 min

Sauce caramel vanille bourbon

40 min

Dorer légèrement ail et oignons

Brak ocen

Glace au chocolat

12 godz.

Sucettes glacées à la fraise

12 godz. 15 min

Granité de fruits frais

5 min