Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 13 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 portions

Ingredientes

Dressing

extra virgin olive oil
140 g
white vinegar
60 g
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice
30 g
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp

Beets

water divided
1110 g
whole baby beets, fresh trimmed
800 g
baby arugula
115 g
burrata cheese
225 g
pomegranate seeds (opcional)
2 tbsp
chopped pecan nuts (opcional)
2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 418.1 mg

Proteína 8.2 g

Calorías 1234.5 kJ / 295 kcal

Grasa 24.2 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 12.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Quick and Spicy Black Beans

20 Min

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (with Cutter)

20 Min

Shrimp Louie Salad

1 Std. 30 Min

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

1 Std. 10 Min

Roasted Carrots with Black Sesame Drizzle

35 Min

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

45 Min

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1 Std. 45 Min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 Min

James Bond's Vesper Martini

5 Min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

45 Min

Vegan Spaghetti and "Meatballs"

1 Std. 30 Min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35 Min