Barley and Tomato Salad

Barley and Tomato Salad

4.3 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

prosciutto
3 ½ oz
Parmesan cheese in pieces
3 ½ oz
fresh parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint (opcional) leaves only
3 sprigs
shallots in pieces
2 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
pearl barley washed and drained
4 ½ oz
water
17 ½ oz
vegetable stock paste
1 heaping tsp
1 vegetable stock cube
fresh ground pepper plus extra to season, to taste
½ tsp
curry powder
½ tsp
cherry tomatoes (red, yellow and orange), halved
10 ½ oz
celery sliced (¼ in.)
3 ½ oz
arugula leaves
1 ½ oz
salt to season, to taste

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 568 mg

Proteína 17 g

Calorías 1540 kJ / 368 kcal

Grasa 18 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sensational Side Dishes 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

Cauliflower Steaks

45min

Coleslaw

10min

Eggplant Stacks

1h 35min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1h 15min

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

45min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min

Rosemary Polenta with Mushrooms

1h 40min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55min

Sautéing 10 oz Fennel

25min